Circularyfood: verso un Patto locale per il cibo

Il processo di partecipazione è pensato per coinvolgere in questo percorso tutti i soggetti "portatori di interesse" e in grado di dare un contributo alla definizione delle Politiche sul cibo, per arrivare all'approvazione del Piano, contenente principi cardine e valori imprescindibili, che guideranno l'azione amministrativa, dalle politiche agricole alla pianificazione territoriale, dalle politiche sociali a quelle educative. Il processo di partecipazione è strutturato in diversi momenti di confronto, che ruoteranno attorno a tre principali ambiti: Il potenziamento e la valorizzazione delle filiere locali; Il problema dello spreco e dell’accesso al cibo per le fasce deboli della popolazione; I comportamenti alimentari e stili di vita. Nel dettaglio, il progetto Circularifood è articolato in 5 fasi, da maggio a dicembre 2018, pensate per attivare e coinvolgere categorie diverse di attori nella co-progettazione del Piano locale del cibo: MAPPPATURA - attività di ascolto e mappatura degli stakeholders per identificare e raggiungere gli attori potenzialmente interessati a partecipare al percorso, sia in base alle esperienze di cui sono portatori (buone prassi e progetti già avviati), sia sotto il profilo degli interessi rappresentati (associazioni di categoria, consumatori, produttori, ecc); ISPIRAZIONE - una giornata di confronto, per stimolare la riflessione della composita platea di attori coinvolti, in modo di portarli a conoscenza delle principali questioni legate al tema della pianificazione, produzione e consumo consapevole del cibo, e di fare emergere questioni e temi che possano arricchire il quadro di riferimento; DEFINIZIONE DEI PRINCIPI - focus group con gli attori coinvolti per organizzare e sistematizzare le informazioni assieme e arrivare alla definizione dei principi cui i diversi attori della lunga filiera alimentare (istituzioni, produttori, distributori, consumatori) si dovranno attenere e ispirare per promuovere un nuovo sistema alimentare a livello territoriale; CO-PROGETTAZIONE DEL PIANO - laboratori di visione e laboratori di co-progettazione per arrivare a disegnare insieme il Piano del cibo, sotto il profilo delle azioni, dei progetti pilota da avviare, degli strumenti attuativi e della governance; RESTITUZIONE - un momento di restituzione pubblica dei risultati per presentare l’architettura del Piano, le tappe che porteranno alla sua approvazione e alla costituzione degli organismi di governance, oltre ad illustrare i progetti pilota in attesa di avvio....Leggi di più